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自然栽培　くるみ豆　10kg《令和5年・山形県鶴岡産》

¥18,000 税込

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自然栽培　くるみ豆 10kg　【令和5年・山形県鶴岡産】
＊1月発送予定（1月下旬の発送になる可能性もございます）＊
栽培期間中、動物性堆肥や土壌改良剤、農薬、肥料を一切使用せずに育てた黄大豆です。
自家採種したタネを使用し、自然栽培3年目の畑で収穫。自然乾燥で手選別した商品となります。
胡桃のようなこくのある味がすることから「くるみ豆」と呼ばれるようになり、扁平で中心にシワが寄っているのが特徴。
煮豆はもちろん、味噌や豆腐とも相性の良い大豆です。

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